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2016年1月8日
社長の藤井です。
新年の初市が立ちました。
12月の好天と雪も少ないため、桧原木の出材が4,000㎥以上ありました。
温暖の地域の桧は、芯近くの年輪が粗く、
岐阜県や長野県などの、寒い地域の桧は成長が遅く
年輪が細やかです。
この日は、岐阜県産の桧丸太9m未口(すえくち)48cmを仕入れました。
どう料理しようか楽しみです。