社長の藤井です。

昨年12月に伐採された松丸太を製材します。

松は、9月のお彼岸から2月いっぱいに伐採した丸太のみを使用するよう

先人から言い伝えられましたが、ここ近年は12月から2月いっぱいの

寒切り（最も寒い時に伐採）に決めて松の仕入れをします。

松は、樹皮が硬く帯ノコにダメージを与えやすいので、以前は皮をむいてから

製材していましたが、皮ムキの手間がかかり汗だくになるため、今はそのまま挽きます。

美しい梁桁ができました。寒切りは青カビが入らず白いままです。

タイコ挽きは、皮ムキが大変です。

むき終わった松は、白く夕日に輝いています。

半年以上、雨水があたらないように屋内で天然乾燥を行います。